Pasta jajeczna

Pasta jajeczna to jedno z moich ulubionych dań 🙂 Przepis jest bardzo prosty: Składniki na pastę do kanapek dla 2 osób: 2 jajka ugotowane na twardo garść posiekanego szczypiorku 1-2 łyżki majonezu (lub więcej jeśli ktoś lubi) sól i pieprz do smaku Można dodać (ale niekonieczne): tym razem dodałam 3 pokrojone i podsmażone pieczarki awokado…

Udka kurczaka z grzybami, czosnkiem i rozmarynem to szybki przepis na kurczaka wszystko gotowane w jednej patelni! Mmmm… Sama nazwa pachnie tak, że ślinka leci 😀 Składniki: Do kurczaka:  (700g) udka z kurczaka bez skóry i kości (około 6-8 filetów) 2 łyżeczki czosnku w proszku 1/2 łyżeczki suszonego tymianku i rozmarynu (ja dodałam świeży) 1/2…

Ryż z mięsem mielonym, pieczarkami i kukurydzą Ryż z mięsem mielonym, pieczarkami i kukurydzą to super łatwy pomysł na obiad. Nie musisz mieć dokładnie tej ilości składników co ja, możesz dodać więcej lub mniej pieczarek, kukurydzy – wszystkiego. Możesz dostosować przepis do tego co masz w lodówce lub co lubisz 🙂 Składniki: mięso mielone (u…

Pierogi chińskie

Pierogi chińskie Przepis wymyśliłam po przypomnieniu sobie jak kiedyś robiłam z bratem sajgonki. Pomyślałam, że te nadzienie mogę również “wpakować: do pierogów 🙂 Przepis na ok. 70 pierogów Przepis na ciasto: Ciasto na pierogi Składniki na farsz: 1/2 kg mięsa mielonego – u mnie z indyka 3 ząbki czosnku masło do smażenia szczypior 25 dkg…

Zapiekanka pierogowa z pieczarkami, cebulą, pietruszką i serem Zazwyczaj robię między 80 a 100 pierogów na raz, zamrażam na później. Jeśli zostanie ich tyle, że 2 osoby się nie najedzą warto zrobić z nich inne danie 🙂 Np. podać w zupie, z surówką lub w zapiekance 🙂 Przepis od mojej mamy, wypróbowany 🙂   Składniki…

Pierogi z pieczarkami, cebulą i koperkiem pychotka 🙂 Ciasto: 2 szklanki mąki 2/3 szklanki gorącej wody szczypta soli łyżka masła W oryginalnym przepisie było jeszcze 1 jajko, które pominęłam. Farsz: 40 dag pieczarek 2 cebule 2 łyżki oleju 1 żółtko 2 łyżki bułki tartej sól, pieprz natka pietruszki lub pęczek koperku U mnie był koperek,…

Pierogi z mięsem w pieczarkach, koperku, kiełbasce i cebuli Takie urozmaicone pierogi z mięsem:) Przepis na ciasto: Składniki na farsz pierogów: ok. 80 dkg mięsa mielonego (ja często używam i drobiowego, i wołowego,  i wieprzowego  – można też wymieszać mięsa) sól pieprz 2-3 ząbki czosnku ewentualnie podsmażona cebulka Z tego przepisu mi wychodzi ok. 80-90 pierogów….

Pulpety w sosie pieczarkowym – można zrobić na dwa sposoby – podsmażone na patelni lub gotowane: Składniki: mięso mielone wieprzowo-wołowe – 50 dkg (ja użyłam z indyka) kostka rosołowa – 1 sztuka (ja pominęłam, dodałam soli, pieprzu, koperku i czosnku) śmietana 36% – 50 mililitrów (można pominąć i zagęścić mąką, jeśli ktoś nie może nabiału)…

Spaghetti z pieczarkami, czosnkiem i mięsem mielonym Świeżo wymyślone na szybko, inspiracja naszła podczas zakupów 🙂 Bardzo nam smakowało 🙂 Składniki na spaghetti dla 4 osób: 0,5 kg mięsa mielonego (ja użyłam z indyka) 0,5 kg pokrojonych pieczarek 3 ząbki czosnku sól, pieprz świeża pietruszka oliwa z oliwek sos pomidorowy Przygotowanie: Kroimy pieczarki, podsmażamy na…

Rawiolki pieczarkowe Kolejna wersja “pierogów” 🙂 Tym razem z cebulą, pieczarkami i ziołami. Pychotka 🙂 Moje rawiolki to raczej wielkie rawiole. Powinny być o połowe mniejsze ale bardzo mi się spieszyło więc zrobiłam większe, takie jak zwykłe pierogi. Z tego przepisu wyszło mi 36 sztuk. Ciasto: 2 szklanki mąki 2/3 szklanki gorącej wody szczypta soli…