Placki ziemniaczane z mleczkiem 🙂 Pychotka! 🙂 Robiłam chyba pierwszy raz i spodziewałam się, że będzie więcej roboty i będzie trudniej – ale nie było 🙂 Składniki na ok 3-4 porcje: 5-6 dużych ziemniaków 1 duża cebula 1 jajko 3 czubate łyżki mąki pszennej olej do smażenia sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Ziemniaki obieramy…

Udka kurczaka z grzybami, czosnkiem i rozmarynem to szybki przepis na kurczaka wszystko gotowane w jednej patelni! Mmmm… Sama nazwa pachnie tak, że ślinka leci 😀 Składniki: Do kurczaka:  (700g) udka z kurczaka bez skóry i kości (około 6-8 filetów) 2 łyżeczki czosnku w proszku 1/2 łyżeczki suszonego tymianku i rozmarynu (ja dodałam świeży) 1/2…

Ryż z mięsem mielonym, pieczarkami i kukurydzą Ryż z mięsem mielonym, pieczarkami i kukurydzą to super łatwy pomysł na obiad. Nie musisz mieć dokładnie tej ilości składników co ja, możesz dodać więcej lub mniej pieczarek, kukurydzy – wszystkiego. Możesz dostosować przepis do tego co masz w lodówce lub co lubisz 🙂 Składniki: mięso mielone (u…

Pierogi chińskie

Pierogi chińskie Przepis wymyśliłam po przypomnieniu sobie jak kiedyś robiłam z bratem sajgonki. Pomyślałam, że te nadzienie mogę również “wpakować: do pierogów 🙂 Przepis na ok. 70 pierogów Przepis na ciasto: Ciasto na pierogi Składniki na farsz: 1/2 kg mięsa mielonego – u mnie z indyka 3 ząbki czosnku masło do smażenia szczypior 25 dkg…

Penne z tuńczykiem, pomidorami i oliwkami   Składniki: 2 -3 porcje 225g makaronu penne (u mnie z soczewiczy) puszka  tuńczyka w sosie własnym lub oleju (150-180g) ok. 30-40 dkg pomidorków cherry 60 g czarnych oliwek pęczek natki pietruszki 1 cebula 3 ząbki czosnku sól pieprz 2 łyżki oliwy / oleju rzepakowego Wykonanie: Cebulę i natkę…

Makaron z mięsem mielonym i sosem pomidorowym Składniki na obiad dla 3-4 osób: 0,5 kg mięsa mielonego (u mnie z indyka) 4 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę 2 łyżki pokrojonej natki pietruszki ok. 300 g makaronu (u mnie wstążki) sos pomidorowy lub pomidory w puszce ok. 250-400 ml (ja użyłam pomidorów) sól, pieprz Przygotowanie: Makaron…

Makaron z klopsikami w sosie cebulowym Przepis wymyślony na podstawie zawartości lodówki 🙂 Przepis na obiad dla 3-4 osób Składniki: KLOPSIKI: 0,5 kg mięsa mielonego – u mnie z indyka łyżka pokrojonej świeżej natki pietruszki 2 ząbki czosnku sól, pieprz SOS CEBULOWY: 2 cebule 3 łyżki masła (do smażenia) 1-1,5 szklanki wywaru (u mnie to…

Stek średnio krwisty z grilla Z przepisu mojego męża. Najlepszy jaki jadłam do tej pory. Pychotka! Polecam 🙂   Na początek informacja, jakie są rodzaje steków: Rare – stek krwisty – słabo wysmażony – mięso czerwone w środku z rozpoczętym procesem ścinania białka, czerwone ‘krwiste osocze’. Medium rare – stek średnio krwisty – mięso w środku zmienia kolor na jaskrawo…

Sałatka z kurczakiem Pyszna, łatwa i szybka 🙂 Przepis na 2 porcje. Składniki: pierś z kurczaka przyprawa do kurczaka łyżka oleju 2 garśći miksu sałat garść pomidorków koktajlowych garść czarnych oliwek bez pestek ser feta – ile kto lubi Przygotowanie: Kurczaka kroimy na małe kawałki, podsmażamy przyprawionego na łyżce oleju. Do 2 naczyń nakładamy po…

Pulpety w sosie pieczarkowym – można zrobić na dwa sposoby – podsmażone na patelni lub gotowane: Składniki: mięso mielone wieprzowo-wołowe – 50 dkg (ja użyłam z indyka) kostka rosołowa – 1 sztuka (ja pominęłam, dodałam soli, pieprzu, koperku i czosnku) śmietana 36% – 50 mililitrów (można pominąć i zagęścić mąką, jeśli ktoś nie może nabiału)…