Babka cytrynowa w lukrze Składniki: 125 ml masła w temperaturze pokojowej 1 szklanka białego cukru 3 duże jaja w temperaturze pokojowej 2 łyżki skórki cytryny (z około 1 dużej cytryny) 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki wanilii 1 3/4 szklanki mąki 1/4 łyżeczki soli 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej  1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 1/3…

Beza Pavlova

Beza Pavlova Moja pierwsza beza pavlova! Krucha słodka skorupka, delikatna masa i kwaskowate owoce 🙂 Pychotka. Można zrobić jako tort na urodziny. Przepis na ok. 8 porcji Skadniki: Beza 6 -7 białek 2,5 szklanki cukru pudru (w przepisie było 300g drobnego cukru, ja użyłam 2,5 szkl. cukru pudru) 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka mąki ziemniaczanej Krem…

Francuski torcik czekoladowy I ♥  wszystko co czekolad♥we 🙂 Torcik doskonały na rocznicę ślubu, walentynki lub na inną romantyczną okazję 🙂   Składniki:  25 dag czekolady deserowej (półsłodkiej),  22 dag masła , 9 dag cukru, 2 łyżki brandy lub likieru wiśniowego , 5 dużych jajek, łyżka mąki, cukier puder do posypania deseru   Przygotowanie: Krok 1…

Ciasto kawowe bez pieczenia Uwielbiam ciasta bez pieczenia, na zimno i kawowe. Te ciasto zrobiłam pierwszy raz i wyszło super, na pewno powtórzę nie raz 🙂   Składniki: ok 550 g herbatników (na 4 warstwy u mnie po 15 herbatników każda, ilość zależy od grubości herbatników i wielkości blachy) ok. 300 g sera mascarpone (ja…

Babeczki z jagodami SKŁADNIKI:  1 szklanka mąki  2/3 szklanki cukru  1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia  1/4 łyżeczki soli  1/2 łyżeczki wanilii  1/3 szklanki masła, zmiękczone  1/2 szklanki mleka  1 jajko  świeże jagody i bita śmietana, cukier puder, lub lukier (można dodać inne owoce) opcjonalnie: starkowana czekolada do posypania PRZYGOTOWANIE: Podgrzej piekarnik do 350 stopni…

Ciasto z rabarbarem i czereśniami Składniki: owoce: 3 łodygi rabarbaru 3/4 szklanki wydrylowanych czereśni (w oryginalnym przepisie były wiśnie ale to byłoby za kwaśne) 2 łyżki cukru 1 łyżka masła do smażenia rabarbaru ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki drobnego cukru 2  łyżeczki cukry waniliowego 3 jajka w temp. pokojowej…

Jagodowa chmurka Sezon jagodowy rozpoczęty c.d.  Składniki Ciasto: 3 żółtka 30 g cukru pudru (3 kopiaste łyżki) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier wanilinowy 150 g mąki pszennej (1 szklanka) 100 g masła (pół kostki) Krem: 500 ml śmietanki 30% 250 g serka mascarpone (można zastępić serkiem waniliowym lub śmietankowym, homogenizowanym: ja dodałam 120 g…

Pleśniak

Pleśniak Zobaczyłam gdzieś w internecie zdjęcie, ślinka aż ciekła więc musiałam upiec 🙂 Składniki Ciasto: 2 szklanki mąki 5 żółtek 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 kostka margaryny (200g) Pianka: 1 szklanka cukru pudru 5 białek Dżem: Według uznania np. jabłkowy, czarnej porzeczki, wiśniowy – ja użyłam owoce leśne. Najlepiej jakiś kwaśny. Przygotowanie: 1. Ciasto –…

Brownie z kaszy jaglanej z miodem PRZEPIS: Składniki (blacha o wymiarach 20×20 cm): 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1 szklanka wrzątku szczypta soli 50 ml oleju 3 jajka 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% 3/4 – 1 szklanki cukru 1/2 szklanki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia (bez glutenu) orzechy włoskie i/lub migdały Kaszę ugotować zgodnie z…

Ciasto czekoladowe z truskawkami Ciasto czekoladowe z truskawkami bez nabiału i drożdży powstało z powodu diety. Diata dietą, ale coś dobrego by się zjadło 🙂 Przygotowanie placków do ciasta nie jest takie lekkie, bo ciasto gryczane nie jest takie lejące się naleśnikowe – a placki są smażone nie pieczone! Ale nie ma co się zniechęcać,…