Składniki: 100 g świeżego szpinaku 2 łyżki masła 1 ząbek czosnku 3 duże jajka 5 łyżek mleka sól i pieprz garść startego sera garść pomidorków koktajlowych Ewentualnie: 1-2 plasterki pokrojonej w kostkę wędliny Przygotowanie: Szpinak opłukać i osuszyć. Na patelni o średnicy dna ok. 24 cm podgrzać łyżkę masła, dodać starty czosnek i chwilę podsmażyć….

Pasta jajeczna

Pasta jajeczna to jedno z moich ulubionych dań 🙂 Przepis jest bardzo prosty: Składniki na pastę do kanapek dla 2 osób: 2 jajka ugotowane na twardo garść posiekanego szczypiorku 1-2 łyżki majonezu (lub więcej jeśli ktoś lubi) sól i pieprz do smaku Można dodać (ale niekonieczne): tym razem dodałam 3 pokrojone i podsmażone pieczarki awokado…

Jajko zapiekane w awokado z szynką i serem Jajko zapiekane w awokado z szynką i serem to jajka w innym wydaniu 🙂 Potrzebujesz tylko awokado, plastra wędliny, jajka i… Zresztą przeczytaj sam/sama 🙂   Składniki dla 1 osoby: 1 awokado 1 plasterek wędliny (lub boczku) 1 jajko 1-2 łyżki startego sera żółtego 1 łyżka szczypiorku do posypania…

Jajka pieczone w toście Szybki pomysł na pyszne śniadanie – upieczone w toście na szynce i posypane serem z przyprawami jajka 🙂 Mmmm… SKŁADNIKI na 2 tosty: 2 plasterki szynki 2 kromki chleba masło do posmarowania chleba tostowego 2 duże jajka 4 łyżki świeżo startego parmezanu (lub innego sera) sól i pieprz do smaku 2…

Bułeczki z kawałkami czekolady Lub rodzynkami i żurawiną. Niesamowite, upieczone w 20-25 minut! Są idealne do kawy, do pracy, do szkoły, do jedzenia 🙂 Składniki: 125 ml masła 1 jajko, 1 żółtko 3/4 szklanki cukru pudru 2  (w Polsce 2 i 1/4 szklanki mąki – ja użyłam kanadyjskiej mąki i jej zawsze się dodaje mniej…

Chleb w jajku ze smażonym serem Dawno nie jadłam 🙂 Dziś mnie jakoś naszło na chleb w jajku i ser smażony w jajku i bułce, mniam! Składniki: 2 jajka 2 kromki chleba 2 średniej grubości plastry sera żółtego  (lub kilka mniejszych – tak, żeby je położyć na chlebie) bułka tarta sól, pieprz opcjonalnie: posiekana pietruszka…

Wrap z hummusem, warzywami i kurczakiem Bardzo dobre na śniadanie, obiad, kolację. Można je wziąć do pracy i zjeść na zimno 🙂 Składniki na 6 wrapów: 6 małych wrapów (moje miały 16 cm średnicy) hummus (mój o smaku pieczonego czosnku) 1 smażona papryka pokrojona w słupki 200 g podsmażonej  w przyprawach piersi kurczaka, pokrojonej na…

Omlet z bananami i czekoladą Składniki: Na 4-5 omletów: 1,5 szklanki mąki gryczanej 2 szklanki mleka roślinnego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 2 łyżki cukru, stewii lub ksylitolu (ja tego nie dodaję, później polewam omlet syropem klonowym) kilka łyżek oleju do smażenia dodatkowo: ok. 2-3 banany pokrojone w plasterki syrop klonowy lub…

Koktajl z kiwi i bananem Dobry na śniadanie, drugie śniadanie w pracy lub deser 🙂   Składniki na ok. 500-600 ml koktajlu: dwa dojrzałe banany dwa dojrzałe kiwi pół szklanki mleka (u mnie orzechowe)   Przygotowanie: Blendujemy wszystkie powyższe składniki. Można dosłodzić miodem lub jeśli koktajl jest za słodki – dodać więcej mleka. Smacznego!  

Koktajl jagodowo jeżynowy Można zrobić go na śniadanie, przekąskę, kolację lub jako deser 🙂 Składniki na 1 osobę: 3/4 szklanki owoców: jagód i jeżyn (łącznie) 1 dojrzały banan 2 -3 czubate  łyżki jogurtu (u mnie z kokosa) Przygotowanie: Blendujemy wszystko razem i gotowe 🙂 Jak ktoś woli rzadszy koktajl lub nie ma jogurtu w domu…