Na upalne dni, z ziemniaczkami okraszonymi boczkiem i cebulką. Pychotka!!! Taki chłodnik się jadło w moim rodzinnym domu: Składniki na 4 szklanki chłodnika: 0,75 l kefiru 1 pęczek szczypiorku 1 ogórek angielski trochę wody lub 3-4 kostki lodu sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Kefir wlawamy do miski/salaterki, dodajemy pokrojony drobno szczypiorek; dodajemy obrany i…

Placki ziemniaczane z mleczkiem 🙂 Pychotka! 🙂 Robiłam chyba pierwszy raz i spodziewałam się, że będzie więcej roboty i będzie trudniej – ale nie było 🙂 Składniki na ok 3-4 porcje: 5-6 dużych ziemniaków 1 duża cebula 1 jajko 3 czubate łyżki mąki pszennej olej do smażenia sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Ziemniaki obieramy…

Udka kurczaka z grzybami, czosnkiem i rozmarynem to szybki przepis na kurczaka wszystko gotowane w jednej patelni! Mmmm… Sama nazwa pachnie tak, że ślinka leci 😀 Składniki: Do kurczaka:  (700g) udka z kurczaka bez skóry i kości (około 6-8 filetów) 2 łyżeczki czosnku w proszku 1/2 łyżeczki suszonego tymianku i rozmarynu (ja dodałam świeży) 1/2…

Ryż z mięsem mielonym, pieczarkami i kukurydzą Ryż z mięsem mielonym, pieczarkami i kukurydzą to super łatwy pomysł na obiad. Nie musisz mieć dokładnie tej ilości składników co ja, możesz dodać więcej lub mniej pieczarek, kukurydzy – wszystkiego. Możesz dostosować przepis do tego co masz w lodówce lub co lubisz 🙂 Składniki: mięso mielone (u…

Schab nadziewany boczkiem i cebulą na kapuście Wypróbowany przez mojego tatę, aż ślinka leci 🙂 Składniki: 1 kg schabu wieprzowego 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki majeranku 2 ząbki czosnku 300 g boczku 2 cebule 700 g kapusty kiszonej Sposób przygotowania: Ponacinaj schab jak na zdjęciu poniżej. Następnie dopraw go solą, pieprzem majerankiem oraz czosnkiem. Umieść w schabie boczek i cebulę pokrojone w plastry….

Pierogi z czereśniami Tak jak wcześniej pisałam – pierogi można faszerować wszystkim – tym razem pod ręką miałam czereśnie 🙂 Składniki na nadzienie: czereśnie, połówki bez pestek Przepis na ciasto: Ciasto na pierogi Wykonanie: Robimy ciasto wg przepisu powyżej, faszerujemy pierogi połówkami czereśni (moje czereśnie były bardzo duże) lub całymi bez pestek. Gotujemy ok. 3…

Bigos z kiszonej kapusty Robiłam pierwszy raz. Pachniało tak, że nie mogłam wyjść z kuchni… 🙂 Pychotka! Składniki: 1,5 kg kiszonej kapusty 2 cebule, drobno posiekane 2 łyżki oleju 1 pętko kiełbasy zwyczajnej, pokrojone w kostkę 250-300 g wędliny (u mnie szynka) pokrojonej w kostkę 200 g boczku, pokrojonego w kostkę 1 starkowana marchewka 1…

Pizza z rukolą i prosciutto Pizza bez drożdży, nabiału i ketchupu 🙂 Pierwszy raz zrobiłam nie spodziewając się jakie to dobre 🙂 Mniam!   Składniki: Ciasto bez drożdży i nabiału: Ciasto na pizzę bez drożdży Przepisy na dwa inne spody (1 z drożdżami, drugi bez ale z nabiałem) Ciasto na pizzę Farsz: – 100 g…

Wrap z hummusem, warzywami i kurczakiem Bardzo dobre na śniadanie, obiad, kolację. Można je wziąć do pracy i zjeść na zimno 🙂 Składniki na 6 wrapów: 6 małych wrapów (moje miały 16 cm średnicy) hummus (mój o smaku pieczonego czosnku) 1 smażona papryka pokrojona w słupki 200 g podsmażonej  w przyprawach piersi kurczaka, pokrojonej na…

Pierogi chińskie

Pierogi chińskie Przepis wymyśliłam po przypomnieniu sobie jak kiedyś robiłam z bratem sajgonki. Pomyślałam, że te nadzienie mogę również “wpakować: do pierogów 🙂 Przepis na ok. 70 pierogów Przepis na ciasto: Ciasto na pierogi Składniki na farsz: 1/2 kg mięsa mielonego – u mnie z indyka 3 ząbki czosnku masło do smażenia szczypior 25 dkg…