placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane z mleczkiem 🙂 Pychotka! 🙂 Robiłam chyba pierwszy raz i spodziewałam się, że będzie więcej roboty i będzie trudniej – ale nie było 🙂

placki ziemniaczane

Składniki na ok 3-4 porcje:

  • 5-6 dużych ziemniaków
  • 1 duża cebula
  • 1 jajko
  • 3 czubate łyżki mąki pszennej
  • olej do smażenia
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  • Ziemniaki obieramy i płuczemy.
  • Cebulę obieramy.
  • Ziemniaki i cebulę trzemy na tarce do ziemniaków (ja użyłam nie najmniejszych oczek tylko średnich).
  • Dodajemy jajko i mąkę pszenną.
  • Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
  • Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i nakładamy ok 2-3 łyżki masy na jednego placka.
  • Smażymy na złoto ok 2 do 3 minut z każdej strony.
  • Podajemy z ulubionym dodatkiem (np. śmietaną i szczypiorkiem, z mlekiem) bądź same.

Gotowe, smacznego! 🙂

error