sałatka z ogórka i awokado

Sałatka z ogórka i awokado

Polecam jako dodatek do mięsa z grilla 🙂 Można też pochrupać samą.

Składniki:

  • 2 awokado pokrojone w kostkę
  • 1 łyżka świeżego soku z cytryny
  • 1 długi ogórek umyty i pokrojony w kostkę
  • 2 łyżki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli (to było w oryginalnym przepisie, a ja pominętłam)
  • 1/4 szklanki świeżego koperku

sos:

oryginalnie:

  • 1 łyżka cukru
  • 1 1/2 łyżki czerwonego octu winnego
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • sol i pieprz do smaku

u mnie:

  • łyżka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz do smaku
  • ewntualnie czosnek w proszku do smaku

 

Przygotowanie: 

Delikatnie wymieszaj awokado i sok z cytryny w średniej misce. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i delikatnie połącz.

Przechowywaj w lodówce 20 minut przed podaniem. 

 

Smacznego!