tarta z łosoiem i mozarellą

Tarta z łososiem i mozarellą

Na romantyczną kolację, na babskie spotkanie, na spotkanie z przyjaciółmi.

Jeśli lubisz łososia i mozarellę to jest danie dla Ciebie 🙂

 

Składniki:

250 g mąki
125 g masła
2 jajka
1/2 łyżeczki soli + do smaku
1/4 szkl wody
100 – 150 g łososia wędzonego
8 – 10 małych kulek sera mozarella (lub np. duża pokrojona w małą kostkę)
garść pomidorków koktajlowych
100 ml śmietany kremówki
natka pietruszki – do smaku
pieprz

Przygotowanie:
Z mąki, zimnego masła, żółtka, soli i wody zagnieść zwarte ciasto. Schładzamy je w lodówce ok 30 minut.
Wylepiamy formę na tartę i przykrywamy ciasto folią. Obciążąmy np. folią i pieczemy 15 minut w temperaturze 190 stopni C.

Na cieście ukłądamy kawałki łososia i kulki mozarelli. Zalej śmietaną wymieszaną z jajkiem i pietruszką, przypraw szczyptą soli i pieprzu. Powkłądaj pomidorki i piecz 30 minut.

Tarta z łososiem i mozarellą gotowa!
Smacznego!

Leave a Reply