paluchy z ciasta francuskiego z prosciutto

Paluchy z ciasta francuskiego z prosciutto

Zawsze warto mieć pod ręką ciasto francuskie, można z niego zrobić mnóstwo smakołyków na słodko i słono. Co jakiś czas będę dodawała przepisy z jego użyciem. Zaczynam od sprawdzonych paluchów z prosciutto (można zastąpić boczkiem) 🙂

SKŁADNIKI:
gotowe ciasto francuskie
prosciutto lub boczek wędzony w plastrach
1 rozbełtane jajko do smarowania (można się obejść bez, jak ktoś chce)

PRZYGOTOWANIE:
Ciasto francuskie pokroić na ok 3 centymetrowe paski, ułożyć na nim prosciutto (plastry trzeba przekroić wzdłuż na pół) lub inną wędlinę. Skręcić ciasto z plastrami mięsa jak na zdjęciu powyżej.
Paluchy ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować rozbełtanym jajkiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 220 C i piec aż ciasto ładnie się zarumieni ok 15 minut (ja czasami pomijam smarowanie rozbełtanym jajkiem, jak widać na zdjęciu wtedy paluchy są po prostu bledsze).

Zamiast prosciutto można też użyć np. boczku , można dodatkowo dodać ser żólty (cienkie podłużne kawałki).
Paluchy można podawać jako samodzielne danie z sosem lub bez albo jako dodatek do zup kremów.

Smacznego!

error

Leave a Reply