sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa

Składniki
Gotowane warzywa :
ziemniaki-8,
marchew-6,
pietruszka (korzeń)- 2,
1 mały seler,
jajka na twardo 6,
ogórki kiszone 6
czosnek-2 ząbki,
1 puszka groszku zielonego, konserwowego,
1 puszka kukurydzy konserwowej,
1 słoik majonezu dekoracyjnego “Winiary” (lub innego),
sól-do smaku,
pieprz-do smaku,

 

Wg innych przepisów dodaje się do smaku musztardę, 1 jabłko pokrojone w kostkę i cebulę lub pora – ja zawsze to pomijam.

 

Przygotowanie

  1. Umyć i ugotować, tak by się nie rozgotowały w łupinach warzywa : ziemniaki, marchew, pietruszkę, seler oraz jajka na twardo.
  2. Powyższe składniki, gdy przestygną obrać i pokroić na drobną kostkę. Oprócz tego, czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystko włożyć do dużej miski.
  3. Dodać do tego 1 puszkę groszku zielonego konserwowego-odsączonego, 1 puszkę kukurydzy konserwowanej-odsączonej i 1 słoik majonezu dekoracyjnego (ilość można dostosowaćwg swojego uznania).
  4. Dokładnie wymieszać i przyprawić-solą i pieprzem. Spróbować, dostoswoać do własnego podniebienia (np. można dodać więcej lub mniej majonezu, więcej lub mniej ogóków itp.).
  5. Sałatkę wyłożyć do dekoracyjnej miski i ozdobić, np. pietruszką, koprem, papryką różnokolorową, groszkiem kukurydzą, jajkiem, marchwią. Odstawić sałatkę do lodówki, by wszystkie składniki się ze sobą “przegryzły”.
  6. Sałatka jest gotowa 🙂

Smacznego!

Z takiej sałatki można róznież przygotować roladki. Ja wykładam na duże plastry wędliny sałatkę i je zwijam w roladki – tak jak na zdjęciu 🙂 Zasze to inaczej wygląda i smakuje 🙂

error

Leave a Reply